Thung lũng Hunter là một trong những khu vực rượu vang cao cấp của Úc với một số nhà máy rượu vang đặc biệt để ghé thăm. Tuy nhiên, khám phá những người mà người dân địa phương thực sự thích mất nhiều hơn một chút so với việc thoát khỏi đường đua bị đánh bại đó.
Bạn yêu cầu phải hiểu ai đó sống ở đó.
Vì vậy, nhờ những người bạn tốt của chúng tôi trong ngành công nghiệp rượu vang Hunter, ngay đây là nhà máy rượu vang của Thung lũng Hunter để thấy người dân địa phương yêu thích.
Trong quá khứ, chúng tôi đã xuất hiện trong Thung lũng Hunter cũng như chỉ đoán được các nhà máy rượu vang nào để ghé thăm. Hoặc nhận lời khuyên từ những người bạn tốt ngay tại Sydney.
Nó đã bị ảnh hưởng một chút cũng như bỏ lỡ.
Nhưng vì kết bạn tốt với không chỉ người dân địa phương của Thung lũng Hunter, tuy nhiên các nhà sản xuất rượu vang thực sự ở đây, chúng tôi đã có một cái nhìn hoàn toàn khác về khu vực rượu vang tuyệt vời này.
Gia đình Scarborough, người đã làm rượu vang tuyệt vời trong hai thế hệ, đã chia sẻ các nhà máy rượu yêu thích của họ để xem với chúng tôi. Bạn có thể nhận được nhiều khu vực hoặc hiểu biết ở Thung lũng Hunter hơn thế.
Vì vậy, ở đây, người trong cuộc, người trong cuộc trên đường ở Thung lũng Hunter nếu bạn muốn thực sự trải nghiệm khu vực với rượu vang của nó:
15 Nhà máy rượu vang Thung lũng Hunter chỉ có người dân địa phương hiểu về
1. Rượu vang Silkman
Bất chấp sự mới mẻ của nó (1st Vintage được phát hành vào năm 2013), Silkman đang sản xuất một số loại rượu vang đáng yêu ngay lập tức. Có bởi đội ngũ vợ chồng Shaun cũng như Liz Silkman, nhà máy rượu đợt nhỏ này đã nhận được giải thưởng tại nhà.
Tốt cho: Semillon, Chardonnay cũng như hỗn hợp Shiraz Pinot Noir của họ.
2. Lakes Folly
Bắt đầu bởi Tiến sĩ Max Lake vào năm 1963 cũng như kể từ khi được gia đình Fogarty mua. Một cánh cửa hầm bit chào đón với rượu làm bằng nho chỉ được trồng trên bất động sản.
Tốt cho: Chardonnay cũng như Cabernet Blend
3. Rượu vang Scarborough
Được bắt đầu bởi Ian Scarborough cũng như gia đình của anh ấy trong những năm 80, 2 cửa hầm mà họ có tại đây cũng như chào mừng xuống nếm thử. Vô cùng văn minh.
Cánh cửa hầm ẩn sĩ tương tự có tầm nhìn tuyệt vời nhất trên Variety Mountain Brokenback – một sự chia rẽ của phạm vi phân chia tuyệt vời.
Tốt cho: Tuy nhiên, khung cảnh tương tự như Chardonnay (sự đa dạng ở đây là tuyệt vời), một pinot noir ánh sáng đáng yêu cũng như mới với dòng, một vermentino cực kỳ dễ uống.
Tôi nên đề cập đến Scarbie cũng như hộ gia đình đã đưa họ vào danh sách này. Đó là ý tưởng của chúng tôi!
4. Audrey Wilkinson
Được trồng vào năm 1866, đây là một trong những vườn nho lâu đời nhất ở Úc cũng như được đặt theo tên của anh chàng (vâng, nó cũng làm tôi bối rối) đã bắt đầu tất cả.
Tốt cho: Giải thưởng Hunter Hunter Semillions.
Đặt buổi dã ngoại quyến rũ của bạn cũng như nếm thử lớp học chính tại Audrey Wilkinson tại đây.
5. Rượu vang đầu tiên của Lạch
First Creek đã làm rượu ngay tại đây trong hơn 20 năm cũng như đã thiết lập một danh tiếng vững chắc cho rượu vang chất lượng cao. Cửa hầm có thể không hấp dẫn nhất tuy nhiên loại rượu bạn có thể nếm thử ở đây rất xứng đáng.
Tốt cho: phạm vi. Họ cung cấp trái cây tốt nhất để làm bất cứ thứ gì từ Merlot cũng như Shiraz đến Moscato cũng như Botrytus lấp lánh.
6. Bất động sản Bimbadgen
Nằm trên một ngọn đồi nhìn ra thung lũng, khu đất nổi bật này tạo ra một số loại rượu vang tuyệt vời với trái cây từ những cây nho của chính nó cũng như các vườn nho hợp đồng được chọn. Tuy nhiên, nó cũng có một nhà hàng từng đoạt giải thưởng Ian cũng chứng nhận.
Tốt cho: Mảng người da trắng đặc biệt cũng như màu đỏ, tuy nhiên cũng như vậy, nhà hàng của nó ESCA.
Tại sao không đặt một chuyến dã ngoại giữa Bimbadgen Vines?
7. Nhà Peterson
Một cánh cửa hầm đáng yêu nhìn ra hồ rượu vang, Peterson, luôn luôn là một điểm nổi bật. Sự lựa chọn rượu vang lấp lánh ngay tại đây là tuyệt vời cũng như chúng tôi luôn luôn nhìn thấy một thợ săn với một nếm nhanh cũng như một hộp sáu.
Tốt cho: bong bóng. Hoa hồng lấp lánh của họ cũng như Shiraz lấp lánh là rất nhiều niềm vui.
Đặt một chuyến bay trực thăng xung quanh thợ săn cũng như một điểm dừng tại nhà Peterson, cho một số bong bóng ăn sáng ở đây.
8. Thomas Rượu vang
Thuộc sở hữu của Andrew Thomas, người được đặt tên là nhà sản xuất rượu vang của Thung lũng Hunter cho đến nay hai lần, nhà máy rượu vang kỳ quặc này tạo ra một số loại rượu vang chuẩn.
Tốt cho: Tuy nhiên ít, hình thành các semillon cũng như DJV Shiraz.
9. Nhà máy rượu Littles
Được thành lập bởi 2 hộ gia đình – các loại tốt đẹp cũng như các hiệp sĩ – vào năm 1997, bất động sản hiện chỉ có cũng như điều hành bởi gia đình tốt bụng. Mở cửa Thứ Sáu đến Chủ nhật Cửa hầm của họ cực kỳ giản dị cũng như chào đón.
Tốt cho: Semillon lâu năm, Chardonnay cũng như Daisy Hill Range.
10. Rượu vang de Iuliis
Phát âm là công việc gia đình của de iuliis về việc mang đến một cách tiếp cận nhỏ, mới để sản xuất rượu vang thợ săn của họ. Cửa hầm là một tòa nhà lớn, hiện đại tuy nhiên sự chào đón cũng như dịch vụ mà bạn nhận được cho thấy di sản Ý của gia đình.
Tốt cho: The View, Two Fat Blokes Cheese & Wine trải nghiệm. Đối với rượu vang, hãy đến Semillon cũng như HuntER Style Shiraz.
11. Rượu vang Oakvale
Một trong những nhà máy rượu vang làm việc lâu đời nhất trong The Hunter (kể từ năm 1893), Oakvale chỉ cung cấp rượu vang của họ với cửa hầm của họ, đây là một bản dựng gỗ theo phong cách đất nước đáng yêu. Điều thú vị là khoản phí nếm $ 5pp dành cho nhà máy rượu vang làm việc với các bữa ăn trên bánh xe.
Tốt cho: nhà hàng của họ exp. cũng đáng để xem. Giống rượu vang của họ là rất lớn nên có rất nhiều thứ để thử.
12. Rượu vang Tyrrell từ
Lịch sử hộ gia đình lâu đời (mà bạn có thể kiểm tra trên trang web) mang đến cho chúng tôi – trong số nhiều thứ khác – hơn 150 năm làm rượu vang Thung lũng Hunter. Tyrells vô cùng tự hào về lịch sử hộ gia đình của họ cũng như cửa hầm được chìm trong các thứ.
Tốt cho: Không gian nếm cá nhân (từ 5 đô la cũng như 25pp đô la), một vài loại rượu vang nổi tiếng nhất của Úc.
13. Rượu vang Tulloch
Gia đình điều hành từ năm 1838, khi James Tulloch-sau đó là chủ sở hữu của cửa hàng khu vực-đã đồng ý giải quyết nghĩa vụ tài chính là 43 mẫu Anh. Cửa hầm đương đại cung cấp nếm thử đầy đủ các loại rượu vang Tulloch.
Tốt cho: Verdelho – mặc dù sự đa dạng đặc biệt với cửa hầm trông cực kỳ hấp dẫn.
Đặt trải nghiệm bàn rượu vang của bạn với chính Kieth Tulloch ở đây.
14. Brokenwood
Chúng tôi đã uống rượu vang của họ trong nhiều năm, cũng như Chardonnay chưa được thực hiện cũng như Semillon. Bắt đầu bởi John Beeston, Tony Albert quá cố cũng như chính James Halliday vào năm 1970, Brokenwood hiện là một tên nhà.
Tốt cho: Graveyard Block Shiraz, Semillon cũng như Chardonnay.
Đặt tour rượu vang hậu trường tuyệt vời này với Brokenwood ở đây.
15. Rượu vang McGuigan
Một trong những người đánh thuê khổng lồ của Thung lũng Hunter, McGuigan, đã thực sự là một trang phục do gia đình điều hành từ năm 1880. Chúng tôi phát hiện ra đó là một trong những cửa hầm dễ tiếp cận hơn, có lẽ vì nó giống như một siêu thị bên trong. Các nhân viên rất thân thiện cũng như thực tế, cũng như rượu có giá cực kỳ tốt.
Tốt cho: Một điểm khởi đầu cho trải nghiệm cửa hầm, Semillon cũng như sự đa dạng hợp lý của màu đỏ.
Phần thưởng: Trung tâm làm rượu vang Thung lũng rượu vang tại nhà rượu vang
Đối diện với Brokenwood ở trung tâm của The Hunter, The Wine Home Hunter Valley là nơi có rất nhiều vườn nho, những người cũng rất ít để có một cánh cửa hầm để có những món đồ của họ được bán trên thị trường cũng như được giới thiệu.
Tốt cho: Dịch vụ khách hàng tuyệt vời cũng như khả năng dùng thử rượu mà bạn không có khả năng khám phá bất cứ nơi nào khác.
Tôi không hiểu về bạn, tuy nhiên tôi không tin rằng tôi sẽ có thể nhìn vào Thung lũng Hunter theo cùng một phương pháp một lần nữa sau những lời khuyên tuyệt vời này từ Scarboroughs.
Nó thực sự đã mở mắt cho những gì mà người Viking cung cấp trong phần độc đáo này của cảnh quan rượu vang Úc.
Những gì nhà máy rượu Hunter yêu thích của bạn? Bạn có một mẹo hàng đầu cho một nhà máy rượu mà chúng tôi đã đề cập ở đây không? Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến.